Gastronomía

IA, datos y visión global del negocio: las claves de la bodega del futuro

28 de mayo de 2026

Zucchetti Spain comparte en ENEO Meeting Penedès 2026 cómo las bodegas están evolucionando hacia modelos de gestión conectados, más inteligentes y eficientes Zucchetti Spain ha participado en ENEO Meeting Penedès 2026, el encuentro de referencia para el sector vitivinícola celebrado en VINSEUM, l Museu de les Cultures del Vi de Catalunya ubicado en Vilafranca del Penedès, donde […]

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Mediterranean Gluten Free Forum llega a Sabadell: 50 expositores y un espacio Km 0 de productores catalanes

21 de mayo de 2026

La feria, impulsada por la Associació Celíacs de Catalunya, se celebrará los días 23 y 24 de mayo con una propuesta lúdica, familiar y 100% segura para personas con celiaquía. Con una cincuentena de expositores, actividades para todos los públicos y una previsión de 8.000 visitantes, el Mediterranean Gluten Free Forum se consolida como punto

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Prodesco y Petaca Chico impulsan el 2º Encuentro del Ronqueo del Atún Rojo y presentan la Ruta del Atún en Madrid

4 de mayo de 2026

Prodesco y Petaca Chico han inaugurado la II Ruta del Atún Rojo Salvaje de Almadraba con un encuentro gastronómico que reunió a 250 profesionales del sector en Madrid. La cita, marcada por un ronqueo tradicional en directo, dio inicio a esta iniciativa que se celebrará durante todo el mes de mayo y en la que

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Aranda de Duero consolida su Semana Santa como referente nacional de tradición y emoción desde el siglo XVI

20 de marzo de 2026

Con un legado secular que ha consolidado a Aranda de Duero como uno de los referentes de la Semana Santa en España, la celebración, declarada Fiesta de Interés Turístico Regional desde 2005, integra patrimonio, enoturismo y gastronomía, y avanza en su aspiración a ser reconocida como Fiesta de Interés Turístico Nacional Aranda de Duero vuelve

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Grupo Abrasador premia a los maestros de la sala en el V Concurso Nacional de Metres y Camareros

19 de marzo de 2026

Rumbo Hostelería 2026, una de las fiestas del sector más importantes de España, organizada por Grupo Abrasador, se convierte en el epicentro para la atracción del talento en el servicio de Sala, con el V Concurso Nacional de Metres y Camareros El sector de la hostelería vivió el pasado 15 y 16 de marzo una

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Grana Padano impulsa un estilo de vida saludable en Alimentaria 2026

18 de marzo de 2026

Grana Padano participará en la Feria Alimentaria de Barcelona, que se celebrará del 23 al 26 de marzo de 2026, donde contará con la presencia de las reconocidas chefs @fit_happy_sisters, que suman más de 2 millones de seguidores en Instagram y que compartirán recetas innovadoras y consejos para disfrutar de este queso de forma creativa.

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Corea destaca su gastronomía en Alimentaria 2026 con productos auténticos y fusiones inspiradoras

18 de marzo de 2026

Corea impulsa la comida coreana en España con su participación en Alimentaria 2026, donde la Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation (aT) presenta productos coreanos de 10 PYMES y demostraciones de fusión con ingredientes coreanos auténticos e inspiradores a cargo del chef Santiago Font El fenómeno global del Hallyu (la ola coreana) ha despertado un

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La edición más exitosa de la Fiesta de la Filloa de Lestedo, con récord de actividades y asistentes

9 de marzo de 2026

Se incrementó el programa de actividades gastronómicas, además de propuestas culturales y de ocio del evento celebrado en esta localidad del ayuntamiento de Boqueixón (A Coruña). La celebración estuvo presente en 5 millones de cupones del sorteo de la ONCE vendidos en toda España La Fiesta de la Filloa de Lestedo (Boqueixón-A Coruña), declarada de

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El chef Martín Berasategui, embajador de Práxedes Olive Oil, acompaña su presentación oficial en Madrid

6 de marzo de 2026

La marca presentó este jueves 5 de marzo en Madrid su nueva imagen de productos de la mano del reconocido chef Martín Berasategui El chef Martín Berasategui, el cocinero con más estrellas Michelin de habla hispana, ha sido presentado como embajador de Práxedes Olive Oil durante un acto celebrado en el Centro Riojano de Madrid.

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La garnacha de Obergo, protagonista en el III Salón Peñín de los Vinos de Aragón

17 de febrero de 2026

Obergo, bodega familiar situada en la parte alta de la D.O.P. Somontano, participará en el III Salón Peñín de los Vinos de Aragón, que se celebrará el próximo 23 de febrero en el Hotel Palafox de Zaragoza La bodega presentará todas sus referencias de vino del Somontano, destacando especialmente la uva garnacha, protagonista de la

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Cobertura y novedades de los eventos más destacados